一人暮らしと宅食──「自炊しない罪悪感」からの解放

一人暮らしを始めてから、食生活について考える機会が増えた。朝は慌ただしく、昼は外で済ませ、夜は疲れてコンビニかウーバー頼み。「ちゃんとした食事を取っていない」という罪悪感は常にある。でも自炊は面倒。献立を考えるのも、買い物に行くのも、片付けるのも全部一人。時間も気力も削られる。

そんなとき出会ったのが「宅食」だった。

宅食とは？自炊ともデリバリーとも違う第三の選択肢

「宅食」とは、調理済みの食事が自宅に届くサービスの総称だ。冷蔵や冷凍の状態で届き、電子レンジで温めるだけで食べられる。コンビニ弁当やウーバーと似ているようで、決定的に違うのは「栄養バランス」と「手間の少なさ」。

多くの宅食サービスは、管理栄養士が監修したメニューを用意しており、塩分や糖質、カロリーなどを抑えながらも野菜たっぷりで満足感のある食事が特徴だ。しかも週単位・月単位でまとめて届くため、注文の手間もほとんどない。

一人分の食材を買って自炊するのは、意外と割高になる。玉ねぎ1個使い切れずに腐らせたり、調味料が無駄に増えたり、冷蔵庫が“食品の墓場”と化すことも珍しくない。しかも、作る時間・片付ける時間も含めると、自炊は「安いけど時間がかかる」行為になる。

一方、宅食は1食あたり500円〜700円程度。確かに自炊よりは高いが、外食やデリバリーよりは安い。何より「時短」という意味でのコストパフォーマンスは非常に高い。

一人暮らしをしていると、どうしても同じような食事に偏りがちになる。カレー、パスタ、焼きそば…と炭水化物に偏る日々。野菜は高いし、調理が面倒でつい避けてしまう。

宅食は、野菜を中心に、魚・鶏肉・豆腐など、普段自分ではなかなか選ばない食材が自然と摂れるようになっている。副菜が2〜3品ついていることも多く、「自分で作ったら絶対にやらない組み合わせ」が毎回味わえるのも面白い。

一人で食べる食事は、どうしても「適当」になりがちだ。立ったままキッチンで済ませたり、スマホを見ながら流し込むだけだったり。料理を「準備して」「ちゃんと座って」「温かいうちに味わう」行為そのものが、心を整えてくれる。

宅食は温めるだけとはいえ、ちゃんとした料理がワンプレートで整っているため、「食事をするぞ」という気持ちになれる。器に盛り付けなおせば、見た目も気分もぐっと良くなる。こうした「食の儀式」が、孤独感や疲れを和らげてくれるのだ。

冷凍庫の容量問題
1Kの小さな冷蔵庫だと、10食分も入らない。冷凍スペースを空けるために工夫が必要だった。
味の好みが分かれる
万人受けするような味付けが多く、「もっと濃い味が好き」「香辛料が足りない」と感じることも。自分好みの味に出会うまで、何種類か試す必要がある。
定期便の管理が面倒なときも
一度に頼む食数・配送頻度の調整を忘れると、冷凍庫がパンクしたり、逆に食事が足りなくなったり。習慣化するまではスケジュール管理がカギになる。

容器のままでも食べられるが、ちょっといいお皿に盛るだけで「ちゃんと食べてる」感が増す。気分の切り替えにもなる。

宅食だけでも栄養バランスは取れているが、自分で炊いたご飯やインスタントの味噌汁をプラスするだけで満足度が高まる。

飽きがこないように、2〜3種類の宅食サービスを交互に使うとバリエーションが広がる。同じように見えて、味の方向性や食材の使い方が全く違うのも面白い。

「宅食なんてズボラの極み」と感じる人もいるかもしれない。かつての自分もそうだった。でも、忙しさやストレスで食生活が乱れ、体調やメンタルに影響が出る前に、きちんとした「手抜き」が必要だと今は思う。

一人暮らしにおいて、「自分のために食べる」ことの大切さを実感するたびに、宅食はただの利便性ではなく、「自己ケアの手段」なのだと気づかされる。

宅食は、一人暮らしの食生活を支える心強いパートナーだ。料理が苦手でも、忙しくても、体調がすぐれなくても、「食べることをあきらめない」ための仕組みとして、非常に優れている。

手間なく、罪悪感もなく、ちゃんと栄養が摂れる生活。それは、ちょっとした贅沢でもあり、確かな安心でもある。自分をいたわる意味で、宅食という選択肢は、もっと多くの一人暮らしにとって「あり」だと思う。